Chef de partie H/F/X

BPS, la bonne personne, au bon endroit, au bon moment.

Cherche pour un de ses clients un(e) chef / cheffe de partie dans le cadre du renforcement de son équipe.

Sous la supervision du second de cuisine, vous serez en mesure de travailler en autonomie sur votre poste.

Votre mission consistera à organiser et contrôler le travail de votre commis de cuisine tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

A ce titre, vous serez chargé(e) de :

• Réaliser et dresser les entrées et les plats de sa partie.
• Stocker et contrôler les marchandises.
• Veiller à la qualité des produits.
  

Diplômé d’un CAP ou BEP cuisine. Vous êtes force de proposition, ouvert à de nouvelles techniques et avez de l’expérience sur un poste similaire.

Une appétence pour la pâtisserie serait un plus.

Vous êtes une personne dynamique avec un bon relationnel, alors postulez à cette offre !

• respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments