CHEF GERANT EN COLLECTIVITE (H/F)
CDI | | Biarritz
Description du poste
Notre agence Leika Anglet, recherche pour l'un de ses client, un chef gérant H/F à Biarritz en CDI.
Vous serez en charge de la gestion de la cuisine, 73 couverts résidents. Encadrement d'une équipe de 2 cuisiniers, gestion des plannings, commande, gestion des coûts, participation à la vie du centre, etc.
Plage horaire: 06H30-14H15 / 09H30-19H30 / 11H45-19H30. 2 week-ends travaillé sur 3.
Rémunération de base (modifiable selon expérience): 2400EUR+PAC+PSM+13e mois + participation aux bénéfices.
CSE, Mutuelle.
Profil recherché
Vous possédez une forte expérience en restauration collective, maitrise des normes Haccp.
Autonome sur la gestion d'une cuisine, avec ou sans expérience dans le management.
Une expérience en secteur médico-social serai un plus.